KAYSERİ’NİN ÇÖMLEK PEYNİRİ: Çömlek peyniri, taze koyun veya inek peynirinin süzülüp daha sonra çömleklere basılmasıyla üretiliyor. Kalıplar halindeki taze peynir, önce bez torbalara konulup üzerine tas parçalarıyla baskı yapılarak içerisindeki peynir suyunun dışarı akması saglanıyor. ‘Baskı’ adı verilen bu işlem 2 gün sürüyor. Suyunu kaybeden taze peynir, daha sora elde ufalanıp bir bez üzerine serilerek tuzlanıyor. Ufalanan peynirin içerisine bir miktar çörek otu katılıyor. Tuzlanıp bir gün bekletilen peynir çömleklere basılıyor. Üzerleri donmus yag ile kaplanan çömlekler daha sonra kayadan oyma magaralarda veya evlerin zemin katında hazırlanan nemli kumlara gömülerek olgunlasmaya bırakılıyor. Yaklasık 3 ay sonra peynir tüketilmeye hazır hale geliyor.

Kayrseride üretilen bu essiz peynir sadece siparis üzerine üretimi yapılmaktadır. yarım yaglı ve tam yaglı olarak 2 cesidi bulunmaktadır. Tamamen dogal fermente ve hicbir katkı maddesi eklenmeden uretilmektedir.Ürünler dogal toprak cömlek icinde adresnize kadar gönderilmektedir.

Cömlek basma Tulum Peyniri

36,00₺Fiyat
Nasıl olsun ?
Kaç adet ?
  • Yurtiçi kargo ile adrese teslim gönderilmektedir.

  • Üretici firma : Peynirci hüseyin

    Üretim yeri : Kayseri

    Gönderim : Kayseri

     

Harika Gıda pazarlama

Yesilova mah. adnan kahveci caddesi no:3/A

İZMİT/KOCAELİ

0534 014 41 41

İletişim

Fırsat ve indimler için abone olun

En iyi müşterimiz olun

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

©2018 Lezzetkapimda.com Harika gıda markasıdır.

0
  • lezzetkapımda twitter
  • lezzetkapımda facebook
  • lezzetkapımda instragram